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Meilleure sauce crémeuse au vin de marsala sur des raviolis aux champignons
Sauce délicieuse et crémeuse au vin de marsala, accompagnée de raviolis farcis aux champignons portobello.Copie-chat du macaroni Grill entrée de raviolis aux champignons.
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Ingrédients
Préparation
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Remplissez une grande casserole avec environ 4 litres d’eau. Réglez le feu au maximum et faites bouillir. Ajoutez les raviolis congelés à de l’eau bouillante pendant 6 à 8 minutes, en remuant de temps à autre (très doucement). eau.
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En même temps que vous faites bouillir l’eau, faites chauffer une grande poêle avec de l’huile d’olive. Ajouter les oignons et les champignons et faire sauter jusqu'à tendreté, environ 3 minutes. Ajouter le vin de Marsala et porter à ébullition.
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Faire bouillir pendant 2 à 4 minutes, en ajoutant du sel et du poivre au goût. Incorporer la crème et le lait et laisser mijoter pendant 5 minutes jusqu'à ce que le tout soit chaud.
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Servir dans une assiette à pâtes encastrée. Verser une généreuse quantité de mélange de sauce au vin marsala crémeux sur 3-4 raviolis et servir CHAUD.
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** Facultatif: servez les raviolis sur un lit de pâtes à nœud papillon pour une portion plus consistante, ou remplacez les raviolis par des poitrines de poulet maigre. Laissez le poulet 15 minutes avant les champignons, puis suivez la recette à partir de là.
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