Mélange de fromage et de nouilles aux légumes

Name: mélange de fromage et de nouilles aux légumes
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à l'ail; 1 courge jaune, coupée en forme de nouille; 1 courge jaune, coupée en forme de nouille; 7,66 tiges de brocoli, coupées en nouilles centimétriques; 2,5 cm de sel à l'ail, ou au goût; poivre noir moulu au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé; 2 piments Fresno, coupés en rondelles

Ne jetez pas ces souches de brocoli! Les tiges de brocoli ont beaucoup de goût et se spiralisent facilement avec d'autres légumes.Avec l'ajout de fromage, cela en fait le plat d'accompagnement idéal.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen; ajouter la courge mexicaine, la courge jaune, les tiges de brocoli, le sel d'ail et le poivre.Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore fermes, environ 5 minutes.
Incorporer le fromage cheddar; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu, 3 à 5 minutes.Transférer dans un plat de service; garnir de piments Fresno.