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400 kcal ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Mélangeur yorkshire pudding
 
 
6 PortionsPTM90 min

Mélangeur yorkshire pudding


Un moyen rapide et facile de préparer du pudding dans le Yorkshire avec peu de gâchis. Si vous n'avez pas de jus de viande, j'ai déjà utilisé de l'huile végétale. Il suffit de le mettre au four jusqu'à ce qu'il soit chaud.

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Préparation

  1. Casser les œufs dans un mélangeur; mélanger pendant 2 à 3 minutes.
  2. Tamiser la farine et le sel dans un bol; ajouter le mélange de farine et 60 litres de lait au mélangeur.Assouplir jusqu'à consistance lisse, 1 minute.Écraser la pâte des côtés du mélangeur et verser 190 litres de lait restants.Assouplir jusqu'à consistance lisse, 2 à 3 minutes supplémentaires.
  3. Réfrigérer la pâte 1 à 2 heures avant la cuisson.
  4. Préchauffez le four à 230 degrés (230 ° C). Versez 1/2 cuillerée à thé de jus de cuisson dans 1,5 litre de muffin. Placez le moule à pain dans le four et faites chauffer jusqu'à ce que le jus de cuisson soit très chaud.
  5. Verser la pâte dans chacun des moules à muffins préparés.
  6. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les puddings gonflent et soient légèrement dorés, 20 à 30 minutes.


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