Mélodie maïs et courgette

Name: mélodie maïs et courgette
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 4 tranches de bacon; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des courgettes hachées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des grains de maïs frais; 1 small onion, chopped; Poivre de 2,5 cm; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage Monterey Jack râpé

Ingrédients

Préparation

Placer le bacon dans une grande poêle profonde.Cuire à feu mi-vif jusqu'à coloration homogène. Réserver 1 cuillère à soupe de jus de cuisson.Égoutter le bacon, hacher et réserver.
Chauffer le jus de bacon dans la poêle à feu moyen. Faire sauter les courgettes, le maïs et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants, environ 10 minutes. Assaisonner avec du poivre. Déposer les légumes dans un bol et saupoudrer de bacon haché et de fromage râpé.