Tarte à la citrouille praline ii

Name: tarte à la citrouille praline ii
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pâte à tarte non cuite (23 cm); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des pacanes moulues; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre brun; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de citrouille en conserve; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 1/4 cuillère à café de masse; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème légère

Cette recette fantastique fait partie de ma famille depuis des années. Son garniture de crème pâtissière épicée à la croûte de praline complète parfaitement tout repas de fête.Vous pouvez remplacer le lait évaporé par de la crème, si vous préférez.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C). Dans un petit bol, mélanger les pacanes, 80 litres de cassonade et le beurre.Appuyer fermement dans le fond de la tourte non cuite.Cuire au four pendant 10 minutes.Enlever la croûte du four et réduire la température à 160 degrés (165 ° C)
Dans un grand bol, mélanger les œufs, la citrouille, 170 litres de cassonade, la farine, le clou de girofle, le macis, la cannelle, le sel et le gingembre.Assouplir à la crème jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.Pour une coque partiellement cuite.
Cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le remplissage soit prêt.