Mérou incrusté de pommes de terre avec bruschetta et vin blanc 5fix

Préchauffer le four à 375 degrés.

Éponger les portions de poisson séchées, puis presser fermement 0,25 C de pommes de terre râpées, râpées, avec du hachis brun sur le côté plat du poisson.

Dans une poêle prête à cuire au four de 30 cm, faire sauter le poisson, les pommes de terre dans une poêle bien chaude.Filets de croûte de pomme de terre brune aux croûtes pendant 2-3 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Fermer le poisson dans la poêle et retirer du poisson la casserole. Casserole avec le poisson dans le four 375 pendant 3-5 minutes ou jusqu'à opaque. Cela dépend de l’épaisseur du poisson.

Retirer la casserole du four (la casserole sera chaude) et la placer sur le brûleur. Le brûleur ne sera pas allumé.

Retirer le poisson de la casserole et le déposer sur une assiette en papier absorbant, côté pommes de terre toujours tourné vers le haut. Allumer le brûleur à feu moyen, ajouter 1 C de vin blanc et 0,5 C de bruschetta.Réduire pendant 3-5 min jusqu'à ce que la sauce soit évaporée.Éteindre le feu incorporer au fouet 2 t de beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.Placer 4 portions de poisson et garnir chacune de 0,25 C de sauce préparée.

Serve with crusty bread and your favorite salad.Enjoy!