Merveilleuses mini quiches mexicaines

Name: merveilleuses mini quiches mexicaines
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la farine tout usage; 3 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du saucisson au chorizo moulu, dorée; 1 boîte (113 grammes) de piments verts coupés en dés; A cup with a capacity of 130 ml containing diced red onion; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche émincée; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/4 cuillère à café de sel

Ces savoureuses mini-quiches sont faciles à réaliser et à impressionner! Cela peut être servi avec de la crème sure et des tomates en dés sur le dessus.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graisser un bol d'une capacité de 6 litres contenant un mini-muffin
Battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à homogénéité.Ajouter la farine; mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte. Diviser la pâte en 24 boules et mettre au réfrigérateur.
Fouetter les œufs et le lait dans un bol. Mélangez le fromage Monterey Jack, le chorizo, les piments verts, l'oignon rouge, la coriandre, la poudre d'ail, le poivre noir, le cumin moulu, le poivre de Cayenne et le sel dans le mélange d'œufs.
Placez une boule de pâte dans chaque moule à muffins préparé; appuyez doucement la pâte dans la base et les côtés pour former une tasse à pâte.Faites cuire le mélange d'oeufs pour remplir chaque tasse à pâte.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le centre de la quiche soit pris, soit 25 minutes.