Mes gâteaux à la courge spaghetti

Name: mes gâteaux à la courge spaghetti
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grosse courge spaghetti; 2 échalotes moyennes (environ Une tasse avec une contenance de 130 ml) ou 1 oignon moyen émincées (environ Une tasse avec une contenance de 130 ml); 1 cuillère à café d'ail émincé; 1 oeuf; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine (vous pouvez utiliser sans gluten); 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 0,5 cuillère à café de poudre de chili (pour la version italienne, échangez le piment avec l'assaisonnement à l'italienne); 1/4 cuillère à café de poivre noir; 0,125 noix de muscade (pour la version italienne, échangez la noix de muscade avec 3 c. À soupe de fromage parmes râpé)

La courge spaghetti est tellement bonne pour vous et tellement délicieuse! La plupart d'entre nous ont fabriqué la courge spaghetti typique cuite au four avec de la marinara en remplacement des pâtes, mais je parie que la plupart d'entre vous ne l'ont pas fait de cette façon. J'ai une nouvelle tournure sur la courge spaghetti qui est si bonne et une alternative saine. Ma courge spaghetti les gâteaux sont cuits au four, pas frits et ils sont facilement sans gluten (voir ci-dessous).

Ingrédients

Préparation

suivez Spaghetti Squash 101 d'en haut: prenez votre couteau et percez quelques trous dans la peau, en pointillés le long de l'endroit où vous prévoyez de couper la courge en deux (ils ne doivent pas nécessairement être très profonds) .Placez la courge entière dans le cuire au four micro-ondes environ 5-6 minutes. Laisser refroidir légèrement, couper l'extrémité de la tige, puis la couper en deux le long de la ligne pointillée que vous avez créée.
Placez votre courge coupée (les moitiés ou les quartiers) dans un plat en verre avec 4 c. à table d'eau et faites cuire au four micro-ondes pendant environ 10 minutes. Laissez refroidir la courge.
Préchauffer le four à 400 ° C et recouvrir une plaque à biscuits de papier d'aluminium. Bien vaporiser le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson.
Utilisez une fourchette pour racler la courge en longues lanières et placez-la dans un torchon propre (ou une étamine) et essorez-la autant que possible. Placez la courge essorée dans un grand bol.
hachez vos échalotes ou vos oignons et placez-les dans un bol avec l'ail et la courge.Ajoutez 1 œuf et mélangez.Ajoutez la farine, le sel, le poivre, la levure chimique, la poudre de chili et la noix de muscade.Remettez très bien.
à l'aide d'un mesure de 60 litres, emballez-le presque jusqu'au sommet et pressez le mélange dans le gobelet pour le rendre compact.Tournez le gobelet et tapotez-le sur la paume de votre main.Placez le gâteau sur une plaque à pâtisserie huilée, tapissée de papier d'aluminium. la tasse à mesurer pour presser le gâteau un peu (il doit mesurer un centimètre d'épaisseur). Répéter l'opération avec le reste du mélange jusqu'à obtenir 8 à 10 gâteaux. Pulvériser le haut de vos gâteaux.
placer la plaque de cuisson au centre du four et cuire au four pendant 20 minutes.Prenez les gâteaux hors du four, retournez-les et remettez-les au four pendant 7 à 10 minutes.Retirez-les du four et laissez-les refroidir pendant environ 5 minutes.
garnir de sauce à l'avocat, de salsa ou de crème sure plate - pour la version italienne, garnir de sauce marinara ou même d'un filet de pesto).

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