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Emily {The Best of this Life}
Mexicain - agua fresca
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des fraises, hachées grossièrement (fraise fraise)
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du melon, du miel, haché grossièrement (fresca au melon)
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des cantaloups, hachés grossièrement (cantaloup fresca)
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des papayes, hachées grossièrement (papaya fresca)
- 3/4 litre de pastèque, hachée grossièrement (fresca de pastèque)
Préparation
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Ajouter les fruits et 5,75 litres d'eau dans un mélangeur et réduire en purée.
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Passer à travers un tamis dans un grand pichet.
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Ajoutez le reste d'eau, 130 litres de sucre et le jus de citron vert.
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Remuez bien et ajoutez plus d'eau et de sucre si nécessaire.
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Servez bien frais.
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