Miam brownies

.Préférez le four à 889. Alignez un plat à four d'un centimètre avec du papier aluminium et graissez légèrement.

Dans une casserole de taille moyenne à feu doux, faites fondre le beurre et le chocolat en remuant de temps en temps.Ajoutez le sucre, le sel et la vanille, puis éteignez le feu.Ajoutez les œufs un à la fois, en attendant qu'ils soient complètement incorporés avant d'ajouter le suivant. Incorporer la farine et le cacao en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer les biscuits à la menthe poivrée et verser la pâte dans le moule préparé.Craser 3 ou 4 autres biscuits finement et parsemer de pâte, si désiré.

Cuire au four environ 35 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec des miettes humides mais non recouvertes de pâte.

Laisser refroidir les brownies dans le moule pendant environ 20 minutes, puis les lever dans le papier d'aluminium et les placer sur une grille pour les laisser refroidir complètement avant de les trancher.

Donne 36 brownies (ou 48 brownies à la taille d'une bouchée).