Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Josie59
Mijoté rôti à la sauce au raifort
C’est une recette très facile qui provient d’un livre de recettes de Southern Living. Le rôti est sorti d’une fourchette et mon mari a adoré. N'oubliez pas la sauce au raifort.Il est la clé de tout le plat.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café d'origan séché
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1,3 kg d'oeil de boeuf rond
- 1 (227 grammes) carton de crème sure
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de raifort préparé (ou frais serait encore mieux)
- 1 gousse d'ail broyée ou 0,125 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de granules de bouillon de boeuf (je ne l'ai pas utilisée.)
Préparation
-
Pour le rôti: Mélanger les assaisonnements et frotter le mélange sur le rôti.
-
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures dans une mijoteuse.
-
Retirez la viande et laissez-la reposer pendant 15 minutes.
-
Couper en diagonale à travers le grain en fines tranches.
-
Servir avec une sauce au raifort.
-
Pendant la cuisson du rôti, préparez la sauce au raifort en combinant tous les ingrédients.
-
Couvrir et refroidir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
255 minRôti de bœufde bouillon de bœuf, pétrole, sauce Worcestershire, basilic, de bouillon de bœuf, gousses d'ail, du vin, patates, carottes, onion, farine, sucre, sel poivre,rôti de légumes et de sauce -
35 minRôti de bœuftomates, Olives, Romarin, thym, Origan, moutarde, gousses d'ail confites, pétrole, vinaigre de vin, poivre, steak, sel poivre, pétrole, eau, moutarde, gousses d'ail confites, Romarin, pétrole, pétrole,steak de flanc fourré et roulé d'inspiration méditerranéenne -
300 minRôti de bœufpremière poitrine de bœuf, pétrole, onion, gousses d'ail, poudre de paprika, sel, poivre, eau,la poitrine de ma mère -
610 minRôti de bœufpoudre d'ail, Origan, thym, sel, poivre, oeil de boeuf, Crème fraîche, Mayonnaise, le raifort serait mieux, gousse d'ail, bouillon,mijoté rôti à la sauce au raifort
J'ai adoré