Mijoteuse barbecue porc

Déposer les oignons émincés et les gousses d'ail coupées en deux au fond de la marmite.

Posez un morceau de porc sur les oignons.

Mélangez les ingrédients de la sauce (du ketchup au poivre noir) .Veuillez en ajouter ou utiliser moins de ce que vous voulez. C'est un truc ensemble, mais cela a très bien fonctionné:) Si vous êtes à Portland OU assurez-vous de prendre une bouteille de la sauce Secret Aardvark, sinon utilisez la sauce piquante que vous préférez (un plat chipotle serait génial ici!).

Versez la sauce sur le cochon et les oignons, allumez votre mijoteuse et allez au travail. Cuire ce bébé prendra probablement entre 5 et 8 heures, selon votre pot.

Lorsque cela est fait, sortez le morceau de porc de la mijoteuse dans un grand bol ou une grande casserole. À l'aide de deux fourchettes, déchiquetez la viande et séparez-la de la gale et des os.

Filtrez le contenu de la mijoteuse dans une casserole sur le feu.Jetez les oignons.Si vous avez le temps et l’inclination, réduisez la sauce et dégraissez-la de toute façon possible (j’ai utilisé des glaçons et du papier absorbant et c’était encore assez gras - - le réfrigérer et peler la graisse serait le meilleur choix, mais le point de départ d'un repas à la casserole que vous dînez à votre retour à la maison?) .Utilisez une pâte de tomate supplémentaire ou d'autres ingrédients pour épaissir et ajuster le goût de la sauce.

Mélangez un peu de sauce dans le porc pour le rendre gracieux à votre goût.Servez avec du pain et encore de la sauce piquante.Aller dans le paradis du porc.

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