Mijoteuse tzimmes

Name: mijoteuse tzimmes
Cook time: 300 min
Total time: 320 min
Ingredients: 1/2 courge musquée, pelée et coupée en cubes; 2 patates douces moyennes, pelées et coupées en cubes; 6 carottes moyennes, tranchées; 2 pommes acidulées moyennes, pelées et tranchées; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped sweet onion; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des abricots secs hachés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs dorés; 2 cuillères à café de zeste d'orange râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 2 cuillères à soupe de gingembre cristallisé haché finement; 3 cuillères à café de cannelle moulue; 3 cuillères à café d'épices à tarte à la citrouille; 2 cuillères à café de zeste d'orange râpé; 1 cuillère à café de sel; Yaourt à la vanille, facultatif

Le Tzimmes est un plat sucré juif composé d'une variété de fruits et de légumes, qui peut inclure ou non de la viande. Traditionnellement (comme c'est ici), il est mélangé avec du miel et de la cannelle et cuit lentement à feu doux pour mélanger les saveurs. Lisa Renshaw, Kansas City, Missouri

Ingrédients

Préparation

Placez les sept premiers ingrédients dans une mijoteuse de 5 ou 6 litres.Combinez le jus d'orange, le miel, le gingembre, la cannelle, les épices à tarte, le zeste d'orange et le sel; verser sur le dessus et bien mélanger.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Sortir les portions avec du yaourt si désiré.

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