Mince croûte de pizza

Name: mince croûte de pizza
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 0
Ingredients: 2 1/4 cuillères à café de levure; 1/4 cuillère à café de sucre; 190 litres d'eau chaude; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de sel; 1 (397 g) de sauce à pizza; pepperoni; bacon précuit; tomates tranchées; poivre vert; fromage mozzarella, râpé; ail haché

Je suis une personne mince et j'ai trouvé ça sur un site web (je ne sais pas lequel) .Très facile et cuit croustillant, pas détrempé.

Ingrédients

Préparation

Dissoudre la levure et le sucre dans de l'eau chaude.
Laissez reposer pendant 8 minutes.
Pendant ce temps, mélanger la farine et le sel.
Verser le mélange de levure sur le mélange de farine et bien mélanger avec une grosse cuillère.
Retourner sur une surface farinée et pétrir pendant 2 minutes.
Étaler dans un cercle de 12-14 ".
(Je le fais directement sur une pierre à pizza avec un rouleau à pâtisserie en marbre).
Si vous le roulez sur un comptoir, transférez-le dans un plat à pizza graissé, en l'étirant sur les bords.
Couvrir avec la sauce et la garniture désirée.
Cuire au four à 500 ° C pendant 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.