Minestrone de boeuf végétal

Name: minestrone de boeuf végétal
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tranches de bacon hachées; 200 grammes de boeuf haché maigre; 2 carottes hachées; 2 gousses d'ail émincées; 1 large onion, chopped; 1 branche de céleri, hachée; 1 feuille de laurier; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à café de romarin séché, broyé; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 boîte (411 grammes) de tomates cuites; 1 (298 grammes) de bouillon de boeuf; 1 boîte (425 grammes) de pois chiches (haricots garbanzo) égouttés; Spaghetti de 57 grammes, cassé en morceaux

Beaucoup de légumes, pois chiches ou haricots de votre choix et des pâtes.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, cuire le bacon et le bœuf haché jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Égouttez-les et égouttez-les. Ajoutez les carottes, l'ail, les oignons et le céleri.Saisonnez avec les flocons de laurier, du basilic, du romarin et du piment rouge. Cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Incorporer les tomates et le bouillon de bœuf.
Laisser mijoter pendant environ 20 minutes, puis mettre les pois chiches et les spaghettis cassés. Cuire à couvert pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les spaghettis soient al dente.Retirer la feuille de laurier avant de servir.