Mini-cheeseteaks philly

Name: mini-cheeseteaks philly
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 paquet (624 grammes) de frites glacées coupées en gaufres; 1 medium onion, halved and sliced; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de poivre; 3 cuillères à soupe d'huile de canola, divisée; 1/2 cuillère à café de sel, divisé; Steak ribeye de boeuf de 300 grammes, coupé en fines lanières; 1/4 cuillère à café de poivre; 3 cuillères à soupe de ketchup; 6 cuillères à soupe de sauce au fromage fondu

Voici une version délicieusement réduite du très populaire Philly Cheesesteak de Philly. Pour des collations parfaites, les ingrédients du sandwich se superposent sur des frites coupées en gaufres et non sur des petits pains.

Ingrédients

Préparation

Faites cuire 18 grosses frites de gaufres selon les instructions sur l'emballage (conservez les frites restantes pour une autre utilisation). Pendant ce temps, dans une grande poêle, faites revenir l'oignon et les poivrons dans 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à tendreté. Saupoudrez de sel.
Dans la même poêle, faire sauter le reste du bifteck dans l’huile restante par lots pendant 45 à 60 secondes ou jusqu’à la cuisson souhaitée. Saupoudrer de poivre et du sel restant.Sur chaque rissolée, déposer le bœuf, le mélange d’oignons, le ketchup et la sauce au fromage.Servez chaud.