Mini-gâteaux au fromage aux amandes

Name: mini-gâteaux au fromage aux amandes
Total time: 30 min
Ingredients: 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 1 enveloppe de gélatine sans saveur; 60 litres d'eau froide; Fromage à la crème à teneur réduite en gras de 340 grammes; 2 cuillères à soupe de sucre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait sans graisse; 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande; SAUCE DE PÊCHE:; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pêches épluchées et pelées; 2 cuillères à soupe de sucre; 1/8 cuillère à café de sel

Ces petits gâteaux au fromage congelés plairont assurément à la foule, particulièrement lorsqu'ils sont servis avec la purée de pêche. Ils sont même parfaits s'ils sont préparés avec un substitut de sucre. - Eva Wright de Grant, Alabama

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, combinez les amandes et le beurre.Appuyez sur le fond de 3 litres de muffins tapissés de papier ou d'aluminium. Couvrir et congeler 10 minutes.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, saupoudrer de gélatine sur de l'eau froide; laisser reposer pendant 1 minute.Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute; mettre de côté
Dans un petit bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Incorporer le lait et l'extraire progressivement. Incorporer le mélange de gélatine.Ajouter à la cuillère dans un moule à muffins; geler jusqu'à consistance ferme
Retirez les desserts du congélateur 10 minutes avant de servir. Placez les ingrédients de la sauce dans un mélangeur; couvrir et mélanger jusqu'à la purée.Esponger dans des assiettes à dessert. inverser sur la sauce de pêche