Mini-gâteaux au fudge au chocolat

PRÉCHAUFFER le four dans un bol d'une capacité de 88 litres contenant du Line A Un bol d'un volume de 12 litres contenant un mini-muffin avec des doublures en papier.

MÉLANGER la farine, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol à mélanger.

BATTRE le sucre et le beurre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Battre l'œuf et le café-maté. Ajouter le mélange de farine en mélangeant bien. Ajouter le café. battre à feu doux pour incorporer, puis augmenter la vitesse à moyen et battre pendant 1 minute.Faites couler la pâte uniformément dans les tasses préparées, en remplissant chacune 0,66.

CUIRE au four de 3,25 à 3,75 minutes ou jusqu'à ce qu'une pique en bois insérée dans le litre en ressorte propre. Refroidir à l'eau froide avant de napper de glaçage au chocolat.

POUR GLAZE AU CHOCOLAT: MÉLANGER 1/4 litre de sucre en poudre, ½ tasse de cacao au four NESTLÉ TOLL HOUSE, 6 cuillères à soupe de fudge au chocolat noir NESTLÉ COFFEE-MATE Crémier au café, 6 cuillères à soupe de NESTLÉ TOLL HOUSE, un mélange de chocolat mi-sucré et 2 cuillères à soupe de beurre mi-sucré bol allant au micro-ondes.Chauffer à puissance ÉLEVÉE (100%) pendant 30 secondes; Remuez.Continuez à chauffer à intervalles de 10 secondes, en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse.Utilisez environ Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une cuillère à thé de vernis par