Mini pains à la banane

Name: mini pains à la banane
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 gros œufs; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de bananes (environ 2 moyennes); Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un mélange de fruits confits; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées

Ces petits pains regorgent de friandises.La recette est celle de ma tante, qui nous préparait toujours des friandises maison pour nous et ma sœur lorsque nous lui avons rendu visite. Plusieurs de ses recettes restent mes préférées.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, battre les œufs et le sucre.Ajouter les bananes; bien mélanger.Combinez la farine, la levure et le sel; ajouter progressivement au mélange d'oeufs.Incorporer les fruits, les raisins secs et les noix.Transférer dans trois moules à pain graissés de 5,75 x 3 x 2 po.Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.Froidir pendant 10 minutes avant de retirer casseroles sur des grilles pour refroidir complètement..