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Quelles sont les noix les plus saines que vous puissiez manger?

Quelles sont les noix les plus saines que vous puissiez manger?

  1. Les noix sont parmi les meilleures sources de protéines végétales. Selon une étude de 2017, une alimentation riche en noix pourrait aider à prévenir les facteurs de risque, tels que l'inflammation, de certaines maladies chroniques.

  2. Dans cet article, nous recommandons les types de noix les plus sains à manger en fonction de leur teneur en protéines et des autres avantages nutritionnels qu’ils offrent.

Six noix les plus saines

  1. La liste suivante classe six types de noix selon leur teneur en protéines et analyse leurs autres avantages nutritionnels. Les mesures des éléments nutritifs dans chaque liste correspondent à 100 grammes (g) de noix brutes.

1. Cacahuètes

  1. Manger des cacahuètes est un excellent moyen d'augmenter la quantité de protéines dans leur alimentation. Les arachides sont largement disponibles et fournissent plusieurs nutriments essentiels.

  2. Bien que les arachides soient techniquement des légumineuses, ce qui signifie qu'elles appartiennent à un groupe d'aliments d'une famille de plantes spécifique, la plupart des gens les considèrent comme des noix.

  3. Les arachides contiennent une gamme de polyphénols, d'antioxydants, de flavonoïdes et d'acides aminés. La recherche a montré que tous ces composants étaient bénéfiques pour la santé humaine.

  4. Selon la base de données sur les nutriments créée par le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), 100 g d'arachides contiennent 567 calories et les quantités suivantes d'autres éléments nutritifs:

  5. Les matières grasses contenues dans les arachides sont principalement des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés (AGPI) sains, bien que ces noix contiennent moins de matières grasses saturées.

  6. Il y a aussi beaucoup de minéraux dans 100 g de cacahuètes, y compris ceux ci-dessous:

  7. Les arachides offrent également l'avantage d'être plus abordables que de nombreuses autres variétés de noix.

2. Amandes

  1. Les amandes sont devenues de plus en plus populaires au cours des dernières années et sont maintenant facilement disponibles dans de nombreux endroits. Ils contiennent un peu moins de protéines que les cacahuètes, mais compensez-les avec d'autres nutriments.

  2. Les amandes peuvent constituer un en-cas idéal pour ceux qui recherchent une alternative saine et riche en protéines aux croustilles ou aux bretzels.

  3. Selon l'USDA, chaque 100 g d'amandes contient 579 calories et présente le profil nutritionnel suivant:

  4. La plupart des graisses contenues dans les amandes sont des acides gras monoinsaturés. Les amandes sont également riches en vitamines et en minéraux, tels que:

3. Pistaches

  1. Les pistaches contiennent beaucoup de protéines et d’autres nutriments essentiels. Ils sont également une source d’acides gras et d’antioxydants sains.

  2. La célèbre noix verte est techniquement une graine de pistachier, mais les gens la considèrent généralement comme une noix en raison de son apparence et de sa texture.

  3. Une étude publiée dans Nutrition Today a noté que la consommation de pistaches avait un effet bénéfique sur la tension artérielle et la fonction endothéliale, ce qui pouvait réduire le risque de problèmes de santé liés au cœur.

  4. Selon la base de données de l'USDA, chaque 100 g de pistaches contient 560 calories et les quantités de nutriments suivantes:

  5. Les acides gras mono-insaturés et les AGPI essentiels à la santé constituent l'essentiel de la teneur en graisse des pistaches.

  6. Bien que les pistaches offrent moins de minéraux que certaines autres noix, elles contiennent une quantité substantielle de 1 025 mg de potassium pour 100 g.

  7. Les autres vitamines et minéraux notables des pistaches comprennent:

4. Noix de cajou

  1. Les noix de cajou ont une texture crémeuse qui en fait un excellent ajout à de nombreux plats et collations.

  2. Comme l'a signalé l'USDA, 100 g de noix de cajou contiennent 553 calories et les nutriments suivants:

  3. La plupart des graisses contenues dans les noix de cajou sont des graisses monoinsaturées.

  4. Les vitamines et les minéraux essentiels dans les noix de cajou comprennent:

5. Noix

  1. Les noix contiennent plus de calories que certaines autres noix bien qu'elles soient plus faibles en glucides que beaucoup d'entre elles. Le nombre élevé de calories est dû à la teneur très élevée en matières grasses.

  2. Cependant, les graisses contenues dans les noix sont principalement des acides gras polyinsaturés (PUFA), qui peuvent offrir plusieurs avantages pour la santé.

  3. Bien que les noix soient connues pour leur teneur en matières grasses saine, elles constituent également une bonne source de protéines et d'autres nutriments.

  4. Avec 654 calories pour 100 g, l'USDA liste les noix comme contenant:

  5. Les noix ont une teneur en minéraux légèrement inférieure à celle des autres noix:

  6. Une étude publiée dans le British Journal of Nutrition indique que les noix sont également une riche source de flavonoïdes et d'acide phénolique.

6. Noisettes

  1. Les noisettes ont une saveur distinctive qui en fait un produit préféré des aliments sucrés.

  2. Les noisettes contiennent moins de protéines que d'autres noix mais peuvent compenser cela par d'autres bienfaits pour la santé.

  3. Selon une étude publiée dans le Journal of Clinical Lipidology, les noisettes pourraient aider à réduire le cholestérol.

  4. Dans la base de données de l'USDA, 100 g de noisettes contiennent 628 calories, ainsi que les suivantes:

  5. Cette teneur en protéines et en matières grasses rend les noisettes plus similaires aux noix que d’autres types de noix.

  6. La majorité des graisses contenues dans les noisettes sont des acides gras monoinsaturés, mais ils incluent en plus des acides gras polyinsaturés et saturés. Les noisettes contiennent également les éléments suivants:

Comment ajouter des noix à votre alimentation

  1. Les gens peuvent augmenter leur consommation de noix de différentes manières pour obtenir plus de protéines végétales. Voici quelques exemples d'incorporation de noix dans le régime:

Ajoutez-les au mix de pistes

  1. Les noix rôties et salées peuvent ajouter de la saveur et de la satiété à un mélange de mets salés, ce qui peut remplacer des collations moins saines, telles que des chips. Cependant, il est toujours préférable de modérer la taille des portions en raison de la teneur en sel ajoutée et de la forte teneur en calories.

  2. Les noix crues constituent également un ajout sain et nutritif à un mélange de pâtés sucrés comprenant des fruits secs. Les personnes qui ont envie de manger une barre chocolatée ou un autre en-cas sucré trouveront peut-être que le mélange de senteurs sucrées peut réduire leur envie. [! 596 => 1140 = 10!] Les personnes qui suivent un régime faible en glucides ou en sucre doivent savoir que les fruits séchés peuvent avoir une forte teneur en sucre.

Mangez-les comme collation

  1. Les noix sont généralement prêtes à être mangées, ce qui en fait le goûter idéal à tout moment de la journée. Cependant, il est important de garder à l'esprit que, bien que les noix contiennent des graisses saines, elles ont tendance à être riches en calories.

Buvez du lait de noix

  1. Le lait de noix n'a pas les mêmes propriétés que le lait de vache, mais il peut conserver une partie de la saveur et des avantages des noix entières.

  2. De nombreuses épiceries vendent des boissons aux noix ou les gens peuvent en fabriquer des versions simples à la maison pour éviter les ingrédients ajoutés. Les exemples incluent le lait d'amande, le lait de cajou et le lait de noisette.

Utilisez du beurre de noix

  1. Outre le beurre d'arachide, de nombreux autres types de beurre de noix sont disponibles dans les marchés et les épiceries. Les gens peuvent les ajouter à des sandwichs ou des smoothies.

Saupoudrez-les sur une salade

  1. Ajouter une portion de noix à une salade peut augmenter son contenu en protéines et en éléments nutritifs et le rendre plus consistante.

Pouvez-vous manger trop de noix?

  1. Manger des noix est bénéfique pour la santé car elles peuvent protéger contre les facteurs de risque de maladie cardiaque et d'autres problèmes de santé. Cependant, il est possible de manger trop de noix.

  2. Les noix contiennent beaucoup de calories. Consommer un grand nombre de noix toute la journée peut amener les personnes à dépasser leur apport calorique cible sans même le savoir. Cela pourrait entraîner une prise de poids.

  3. Les noix sont également riches en graisses saines, qui sont bonnes pour le corps avec modération mais peuvent causer de la diarrhée et d’autres problèmes en excès.

  4. Les noix rôties et salées peuvent ajouter au moins autant de sodium à l'alimentation que les autres collations salées. Quiconque mange des noix salées doit faire attention à l'étiquette pour savoir combien de sodium il mange. Les noix crues ou rôties à sec sont une alternative plus saine.

  5. Certaines personnes peuvent constater que les noix leur font mal au système digestif. Dans ce cas, manger trop de noix peut leur faire sentir des gaz, être à l'étroit ou gonflés. Les noix sont également une allergie alimentaire courante.

Quand consulter un médecin

  1. Dans la plupart des cas, les noix constituent un complément sûr et sain au régime alimentaire. La modération est la clé, car les noix sont denses en calories.

  2. Toute personne souffrant de troubles digestifs en mangeant des noix voudra peut-être consulter un médecin. Ils peuvent présenter une intolérance ou être sensibles à des composants spécifiques des noix. Les noix sont un allergène commun, et il est possible que les personnes développent une allergie qu'elles n'avaient pas auparavant.

  3. Toute personne ayant une réaction allergique, telle qu'un gonflement ou des démangeaisons à la gorge ou au visage, doit cesser de manger des noix et se faire soigner d'urgence. Les allergies sévères aux noix peuvent parfois être fatales.

  4. Article révisé en dernier lieu le mardi 11 septembre 2018. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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