Mini pound cake / cupcakes avec des morceaux de chocolat

Name: mini pound cake / cupcakes avec des morceaux de chocolat
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3-4 cupcakes, 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de farine à gâteau; 2 cuillères à soupe de farine à gâteau; 1/2 cuillère à café de levure chimique; Carré de chocolat non sucré de 28 grammes (1 carré); 4 cuillères à soupe de beurre non salé; 2 cuillères à café de sucre en poudre; 2,5 cm de sel; 1 oeuf; 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 1/2 cuillères à soupe de lait; 2 cuillères à café de sucre en poudre

La version mini d'un kuchen typiquement allemand.Une recette simple et rapide qui a encore meilleur goût le lendemain, lorsque les saveurs ont le temps de se fondre.- Au lieu de cuire Au four Un bol d'une conten 1 litre contenant pour nous deux, j'ai acheté une forme de gâteau Bundt miniature, tenant Un bol d'une contenance de 1/2 litre contenant de la pâte. fait des frites pour la différence de saveur et de texture.Nice avec une tasse de thé ou de café.

Ingrédients

Préparation

REMARQUE: Si vous voulez faire cuire le gâteau en petits gâteaux, faites-le cuire à 190 degrés pendant 20 à 25 minutes.
Préchauffer le four à 350 ° F sous forme de graisse.
Mélangez la farine à gâteau et la levure dans un petit bol.Si vous n'utilisez pas de pépites de chocolat, coupez le chocolat avec un grand couteau en 1/3 centimètre (en moyenne).
Battre le beurre, le sucre et le sel jusqu'à consistance homogène. Ajoutez l'oeuf et la vanille et battez jusqu'à ce que la pâte soit claire et augmente en volume.
Ajoutez la farine et le lait et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, sans frémir.Mélanger dans les pépites de chocolat.Remplir le moule de pâte, niveler et faire cuire au milieu du four pendant 30 à 35 minutes sort propre.
Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir pendant 5 minutes avant de le sortir. Refroidissez complètement et servez immédiatement, ou mieux, enveloppez bien dans du papier d'aluminium et servez le lendemain. Les arômes se seront mélangés à ce moment-là.
Avec un tamis, saupoudrer le sucre en poudre sur le dessus du gâteau avant de servir.

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