Missouri colonels

Name: missouri colonels
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1 cuillère à café de shortening; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées finement; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème de menthe verte (pour la version non alcoolisée, utilisez une tasse; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre en poudre tamisé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré; 1 cuillère à café de shortening

Je ne sais pas pour vous, mais je commence à faire un saut dans la cuisson de mes vacances.Cela vient du magazine Midwest Living il y a plusieurs années et est devenu l'un de nos préférés à Noël depuis au moins 8 ans.Le chocolat et la menthe sont deux de mes combinaisons préférées! Le temps de préparation n'inclut pas le temps de refroidissement.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre ensemble 1/2 litre de sucre en poudre et les pacanes, le beurre et la crème de menthe.
Battre ou incorporer le reste du sucre en poudre.
Couvrir et réfrigérer 1 heure ou jusqu'à consistance ferme.
Former des boulettes de 2,5 cm et les déposer sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier ciré ou de papier d'aluminium.
Refroidir 15 minutes.
Dans une petite casserole, faire fondre les copeaux et le raccourcir à feu doux, en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
Trempez un côté de chaque boule dans le chocolat.
(J'utilise des cure-dents pour tremper).
Remettre sur une plaque à pâtisserie et laisser refroidir.
Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine ou congeler jusqu'à 3 mois.

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