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Denise Codlin Waldron
Mole con pavo (mole avec dinde)
Une excellente façon d'utiliser les restes de dinde! C'est un favori chez nous et nous espérons qu'il vous plaira également! Profiter de ce plat nécessite un goût acquis pour la plupart des gens, mais quand je l’ai eu la première fois, je suis tombé amoureux de ce plat. il.
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Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile de canola
- 1 large onion, chopped
- 1 litre de dinde cuite restante, déchirée en petits morceaux
- 1/2 litre d'eau
- 2 boîtes (411 grammes) de tomates en dés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre d'arachide
- 113 grammes de chocolat non sucré
- 1 cuillère à soupe de sucre
Préparation
-
Faire brunir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre et que l'oignon commence à brunir.
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Ajouter le bouillon de dinde et l'eau, puis porter à ébullition.
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En attendant la cuisson, vider les tomates dans un mélangeur et les réduire en purée.
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Ajoutez le chocolat et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
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Ajouter le reste des ingrédients, y compris les tomates, dans le mélange bouillon/chocolat et bien mélanger.
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Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter à découvert pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
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