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Mon pain de banane incroyablement populaire
 
 
6 PortionsPTM1H30 min

Mon pain de banane incroyablement populaire


J'ai fait cela hier après-midi pour que mon frère aille à son nouvel emploi, mais il est parti avant qu'il ne soit sorti de la gélose. Je l'ai donc emmené au travail le lendemain et l'ai laissé dans la cuisine avec un petit mot disant «bonjour». le mot a circulé et il a été englouti très instantanément.Tout le monde l’a aimé et m’a supplié de faire un autre travail demain.Il restera humide pendant plusieurs jours, si ça dure aussi longtemps.Il est aussi agréable comme dessert chaud

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Préparation

  1. Laisser refroidir dans un moule 20 minutes avant de démouler.
  2. Beurrer légèrement un moule à pain de 25cm x 10cm.
  3. Tamiser la farine, la poudre à pâte et les lamelles dans un bol, réserver.
  4. Écrasez les bananes en purée, mettez de côté.
  5. Battre le beurre et le sucre dans un bol, avec un batteur électrique à main, jusqu'à ce qu'ils soient lisses et pâles.
  6. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
  7. Incorporer la purée de bananes, de vanille et de noix à l'aide d'une spatule.
  8. Puis incorporer légèrement la farine.
  9. Verser le mélange dans le moule à pain.
  10. Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte sec, recouvrant le dessus de papier d'aluminium s'il commence à brunir rapidement.
  11. Allow to cool in tin 20 minutes before turning out.
  12. Couper en tranches épaisses.



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