Mon steak suisse préféré

C’est la recette que ma mère a préparée et que j’ai toujours attendue avec impatience. C’est différent de la plupart des articles que j’ai déjà vu et il est très facile à préparer.La sauce est délicieuse sur une purée de pommes de terre.

Battez la farine dans le steak.
Saupoudrez de sel et de poivre.
Placez l'huile dans une grande casserole et chauffez; dorer le bifteck des deux côtés dans le moule.
Retirer le steak de la poêle.
Ajouter l'oignon dans la poêle et cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter le ketchup, l'eau, la sauce Worcestershire, le vin, l'ail, le sucre et la soupe aux champignons pour bien mélanger.
Porter à ébullition, puis ajouter le steak et baisser le feu pour laisser mijoter.
Laisser mijoter environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le steak soit tendre.