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Mactishia
Morceaux de steak d'aloyau super faciles
Mon mari a fait l'épicerie pendant que j'étais malade.Il a ramené à la maison un steak d'aloyau et je ne savais pas quoi en faire.J'ai fini avec cette recette qui a eu "miam" de toute la famille. Les temps de préparation et de cuisson ne sont que des estimations.
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Ingrédients
Préparation
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Faites fondre 2 c. À table de beurre dans une casserole.
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Ajouter l'oignon et le poivron vert et cuire plusieurs minutes en remuant souvent.
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Ajouter les champignons, cuire jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres, puis ajouter l'ail.
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Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes ou épices de votre choix. Cette fois, j'ai ajouté un peu de romarin.
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Ajouter le bouillon de boeuf et laisser mijoter pendant que vous préparez le boeuf.
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Faites fondre 2 c. À table de beurre dans une autre casserole.
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Ajouter les cubes de surlonge et les faire dorer de tous les côtés.
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Verser le mélange de boeuf dans le mélange de bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que le boeuf soit cuit à votre goût.
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Servir sur du riz chaud et cuit.
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