Morsures de polenta pleasin party

Name: morsures de polenta pleasin party
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe de marmelade d'orange; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure panko (japonaise); 1 tube (510 grammes) de polenta, coupé en 16 tranches; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Gorgonzola émietté; 3 cuillères à soupe de groseilles séchées, facultatif

J'avais besoin d'un apéritif flambant neuf pour une grande fête. J'ai recouvert la polenta de gorgonzola et d'une sauce acidulée. C'est ainsi que vous diffusez la joie des fêtes. — Margee Berry, White Salmon, Washington

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre et la marmelade. Porter à ébullition; cuire 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit réduit à 2 cuillères à soupe.
Pendant ce temps, placez la chapelure dans un bol peu profond.Appuyez sur les deux côtés des tranches de polenta dans la chapelure.Sans une grande poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen-vif.Ajoutez la polenta en plusieurs fois; cuire de 2 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Disposer la polenta sur un plateau de service. déposer le fromage sur le dessus. Saupoudrer de groseilles, si désiré; arroser du mélange de vinaigre. Servir tiède ou à la température ambiante.