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M'shewsha - œuf algérien pour le petit-déjeuner ou le café
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Ingrédients
Préparation
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Versez tous les ingrédients dans un mélangeur/liquide et mélangez bien.
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Versez dans une grande poêle à frire antiadhésive (25 à 30 cm). Si vous ne disposez pas de poêle antiadhésive, essuyez-la ou vaporisez-la avec un peu d'huile de cuisson.
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Cuire à feu doux - seulement à feu moyen, avec le couvercle jusqu'à ce qu'il soit gonflé, les côtés se détachent et le dessus est presque totalement ferme et n'est plus collant - cela devrait prendre environ 15 minutes.
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Avec précaution, faites glisser le M'shewsah sur une assiette (vous ne devez pas le cogner sinon il va se dégonfler!) Puis revenez dans la casserole, côté cuit relevé - maintenez la casserole au-dessus de la plaque et retournez-la doucement.
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Cuire encore 10 à 15 minutes et démouler dans une assiette.
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Chauffer le miel au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit assez chaud pour verser.
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Couper le M'shewsha en 8 tranches - mais ne pas séparer les tranches.Verser le miel et laisser tremper pendant une minute ou deux avant de servir.
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Vous pouvez manger M'shewsha chaud ou froid.
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