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Lorin
Muffins au chocolat blanc et macadamia
Une version muffine de mon biscuit préféré. Elles sont parfaites pour le petit-déjeuner ou un traitement spécial à tout moment de la journée.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant de la farine
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre
- 2 1/2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 oeuf
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une puce de vanille
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix de macadamia hachées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une puce de vanille
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Préparation
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Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
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Dans un autre bol, fouetter l'oeuf, le lait et le beurre; incorporer dans les ingrédients secs jusqu'à humidification.
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Incorporer les frites et les noix.
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Remplissez les moules à muffins tapissés de papier aux deux tiers.
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Cuire au four à 400 ° C pendant 15-18 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
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Refroidissez pendant 5 minutes avant de retirer du moule sur une grille.
-
Pour le glaçage, dans un petit bol allant au micro-ondes, faire fondre les frites avec la crème; remuer jusqu'à consistance lisse. Arroser de muffins chauds
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