Muffins au chocolat et au beurre de cacahuète

Name: Muffins au chocolat et au beurre de cacahuète
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel de mer; 2 cuillères à soupe de beurre, à la température ambiante; 160 g de beurre d'arachide crémeux; 100 g de sucre brun clair; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 130 g de chocolat noir, gouttes (ou chips)

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Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, tamiser ensemble les farines, la poudre à pâte et le sel marin. Mettre de côté.
Dans un grand bol d'un batteur électrique ou sur un batteur sur socle, crémer le beurre, le beurre d'arachide et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien mélangé.
Ajoutez les oeufs un à la fois, en mélangeant bien après chaque addition. Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé - ne pas trop mélanger. Incorporer les gouttes de chocolat.
Verser la pâte dans les moules à muffins graissés ou garnis de papier à muffins, en les remplissant uniformément. Saupoudrez le dessus avec quelques gouttes de chocolat.
Cuire les muffins à 220 ° C pendant 5 minutes.Réduire la température à 190 ° C et cuire au four pendant 12 à 15 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir les muffins pendant environ 5 minutes.Éteindre les boîtes et laisser refroidir complètement.