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Muffins au fromage revisités
Cette recette de muffins à la feta rapide, savoureuse, croquante et moelleuse à préparer est un autre hommage au pain de maïs traditionnel serbe, le "proja" (pro-yah).
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
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Mélanger séparément les œufs, l'huile et le yogourt. Astuce: Pour obtenir une texture plus moelleuse, battez légèrement le mélange.
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Ajoutez le mélange de fromage féta et d’œufs aux ingrédients secs et mélangez légèrement jusqu’à obtention d’un mélange homogène et moelleux.
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Verser le mélange dans des moules à muffins graissés à 0,66 complet.
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Cuire au four 30 minutes à 400 degrés F.
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