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FERRARIBOY9489
Courgettes espagnoles frittata
C’est une recette que j’ai trouvée dans Quick and Healthy de Brenda Ponichtera.Il s’agit d’un très bon plat pour le déjeuner ou le dîner.Elle constitue également un excellent petit-déjeuner.Lorsqu’elle est préparée avec des batteurs à œufs, elle n’est que de 1 point œufs ordinaires, c'est 2 points par portion.
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Ingrédients
Préparation
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Vaporiser une poêle centimètre avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
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Faire sauter les trois premiers ingrédients jusqu'à ce que la courgette soit tendre.
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Vider tout
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Ajouter des piments.
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Dans un petit bol, battez les œufs.
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Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
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Ajouter au mélange de courgettes et cuire jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre.
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Grillez juste jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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Servir avec de la salsa.
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