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Amy Schenkel
Muffins au lin et à la cannelle de Kim
Muffins à faible teneur en glucides que j'ai trouvés sur plusieurs sites Web. Je publie ici pour m'assurer qu'il est bien enregistré et aussi pour obtenir les informations nutritionnelles mises à jour puisque j'ai changé la recette pour remplacer le yaourt nature sans gras par le 60 litres plus 2 c. À soupe d'huile la recette originale demandée
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Ingrédients
Préparation
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Battez les œufs dans un bol avec une fourchette ou un fouet.
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Ajoutez le yaourt, le sirop, la vanille et l'eau.
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Dans un autre petit bol, combiner les ingrédients secs.
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Incorporer les ingrédients secs au mélange d'œufs.
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Laisser reposer 5 minutes.
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Verser dans des petits moules à muffins bien graissés.N'utilisez pas de papier; ils collent.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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Démouler sur une grille pour refroidir.
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Conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
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