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Colleen Hibbitts
Muffins aux bananes et aux bleuets
Un petit lot de muffins humides.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Graissez les moules à muffins ou tapissez-les de muffins en papier.
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Dans un grand bol, mélanger la purée de bananes, le sucre, la levure chimique, le sel et les farines. mélanger jusqu'à consistance lisse. Dans un petit bol ou une tasse, combiner un substitut d'œuf et de l'eau; incorporer au mélange de bananes. Incorporer les bleuets.
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Verser la pâte uniformément, environ 60 litres chacune, dans des moules à muffins.
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Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Nutrition
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