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Ashley Wilds
Muffins aux épinards et pois chiches
Les muffins sont un aliment de base au petit-déjeuner.Ces muffins aux pois chiches et aux épinards, faciles et rapides, sont parfaits pour les matinées occupées lorsque vous courez à la porte. Complets ou bien gras et sains, ces muffins vous aideront à vous sentir rassasié.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 C) .Graisser un moule à muffins avec de l'huile de coco.
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Mélanger les épinards et les œufs dans un robot culinaire; mélanger. Ajouter les pois chiches; mélanger. Ajouter la levure nutritive, le parmesan, le paprika, le sel et le poivre; impulsion jusqu'à incorporer uniformément.
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Verser le mélange d'épinards dans le moule à muffins préparé, en remplissant chaque tasse à 0,66.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 25 minutes.
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Nutrition
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