Muffins indiens chai latte

Name: muffins indiens chai latte
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 1/2 cuillères à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de cardamome moulue; 1/4 cuillère à café de piment d'épice moulu; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, fondue et refroidie; 1 oeuf; 1/4 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat blanc; 113 grammes de fromage à la crème, ramolli; 1/4 cuillère à café de vanille; 2 cuillères à soupe de sucre

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375.
Graisser Un bol d’une contenance de 3 litres contenant un muffin ou un spray parfumé au beurre.
Mélanger tous les ingrédients secs, ajouter le lait, le beurre fondu, l'œuf et la vanille, bien mélanger. Incorporer les pépites de chocolat blanc.
Répartir dans 12 moules à muffins.
Mélanger le fromage à la crème, la vanille et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. À l'aide du dos d'une cuillère, faites une indentation sur le dessus de chaque muffin et ajoutez une cuillère à thé de mélange de fromage à la crème dans l'indentation.
Cuire au four à 375 ° C pendant 18 à 25 minutes, jusqu'à ce que les bords des muffins commencent à virer au brun doré.Essayez avec un cure-dent dans le côté du muffin, loin de la garniture au fromage à la crème.
Si vous utilisez des mini-muffins, cuire 15-18 minutes.