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10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Muffins jalapeno aux canneberges
 
 
12 PortionsPTM70 min

Muffins jalapeno aux canneberges "pain de maïs"


Des muffins à faible teneur en glucides et sans grains qui ont le goût du pain de maïs! Préparés avec de la farine de noix de coco et regorgeant de canneberges et de jalapeño, ces délicieux muffins constitueraient un excellent ajout à toute table de Thanksgiving.

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Tapissez un moule à muffins avec des doublures en papier.
  2. Dans un bol, mélanger la farine de noix de coco, l'édulcorant, la poudre à pâte et le sel.Mélanger à la fourchette pour dissocier les grumeaux.Ajouter les œufs, le lait d'amande et le beurre; remuer vigoureusement.Ajouter l'extrait de vanille; remuer jusqu'à ce que la pâte soit lisse et bien mélangée. Incorporer les canneberges et le piment jalapeno émincé.
  3. Déposer la pâte dans les moules à muffins doublés.Placez une tranche de jalapeno sur chaque muffin.
  4. Cuire dans le four préchauffé jusqu'à ce que les fanes soient bien fermes et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 25 à 30 minutes.Laissez refroidir dans le moule à muffins pendant 10 minutes.Transférez-le sur une grille pour refroidir complètement, environ 10 minutes de plus.


Nutrition

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