Muffins verts

Name: muffins verts
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cuillère à café d'extrait d'amande; 1 banane mûre moyenne; 1 (142 grammes) paquet d'épinards de bébé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 6 cuillères à soupe de beurre ramolli; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'extrait d'amande; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1/4 cuillère à café de sel

Ces muffins vert vif sont parfaits pour les super-héros, chargés d'épinards frais mais ayant le goût de muffins à la banane sucrés.Les muffins peuvent être congelés.Pour réchauffer, laissez les muffins enveloppés au comptoir pendant la nuit ou passez au micro-ondes un micro-ondes à 50% pendant 20 secondes environ.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés et le préparer. Un bol d'une capacité de 3 litres contenant un muffin avec des doublures en papier.
Mélanger le sucre et le beurre dans un grand bol jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer l'oeuf et l'extrait, puis ajouter le mélange Breeze en remuant jusqu'à incorporation.
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel et les verser dans le bol en brassant très légèrement.Étaler une quantité égale de pâte dans les moules à muffins.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir puis conserver dans un récipient couvert avec un couvercle mal ajusté.