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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Naan simple / pain plat (nature)
 
 
2 PortionsPTM15 min

Naan simple / pain plat (nature)


Une autre recette de Ready Steady Cook non encore essayée mais conservée ici pour la conserver en toute sécurité. C’est joli et simple, mais c’est un plat d’accompagnement pour une pléthore de recettes. 22.06.07 J'ai fait ceci pour le dîner de ce soir et c'était vraiment bon.J'aime sa simplicité - il n'y a pas de levure impliquée - pas de repos ni de départ pour se lever.Vous pouvez vraiment les écraser en quelques minutes pendant que le reste de votre dîner est la cuisine.Ma autre moitié difficile les a vraiment appréciés parce que c’est une recette simple mais savoureuse et qu’elle a changé par rapport à nos repas habituels. Le mélange sert assurément deux (un grand naan ou deux plus petits) et était agréable et facile à préparer.J Nous avons ajouté quelques ajustements à la liste d'ingrédients d'origine - 0,5 c. à thé de poudre à pâte et de beurre fondu à badigeonner à la fin. Pour être honnête, même avec l'ajout de la poudre à pâte, ils n'ont pas vraiment gonflé autant J'aurais peut-être aimé, mais elles étaient toujours étonnamment légères.Lorsque je les ai faites, j'ai aussi évoqué une cuillerée à thé de pâte à l'ail, ce qui a donné une saveur d'ail très agréable et subtile.La prochaine fois, j'essaierai probablement d'autres ajouts - peut-être même herbes, citron ou piment, ou je pourrais utiliser un fl beurre préféré à la place.

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Préparation

  1. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, la poudre à pâte, l'huile d'olive et assez d'eau pour qu'elle se lie (ajoutez-la lentement pour en être sûr, mais vous pouvez toujours ajouter un peu plus de farine si elle est trop collante).
  2. Prenez la moitié du mélange (un quart si vous préférez des naans plus petits) et roulez en boule.
  3. Saupoudrez une planche à découper avec de la farine et étalez-la à plat pour obtenir une forme de naan (ou la forme de votre choix!).
  4. Cuire dans une poêle/poêle chaude pendant 1 à 2 minutes de chaque côté (j'utilise quelques giclées d'aérosol de cuisson 1 cal et d'une poêle).
  5. Une fois cuit, badigeonnez le pain naan avec un peu de beurre fondu si vous le souhaitez.
  6. Répéter le processus avec le reste du mélange de naan.



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