Nangka Pisang Goreng

Name: Nangka Pisang Goreng
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 banane pisang; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine unie; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine unie; 200 g de fruit du jacquier frais; 1 cuillère à café de cannelle; 1 œuf large; eau; 1 trait de sel; 1 cuillère à soupe de sucre brun; huile de canola (pour la friture)

Ingrédients

1 banane pisang
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la farine unie
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la farine unie
200 g de fruit du jacquier frais
1 cuillère à café de cannelle

1 œuf large
Eau
1 trait de sel
1 cuillère à soupe de sucre brun
Huile de canola (pour la friture)

Préparation

mettre le jacquier frais avec un peu d'eau et un soupçon de cannelle dans un mélangeur.
réduire en purée en douceur.
Mélangez la purée de fruit du jacquier avec la farine, un peu d'eau, l'œuf, le sel et le sucre brun pour obtenir une pâte pâteuse.
couper la banane en bouchées.
tremper et recouvrir les tranches de banane de pâte.
faire frire dans l'huile de canola jusqu'à coloration dorée.
utilisez des serviettes absorbantes pour éliminer l'excès d'huile.
servir chaud.