Nids de pommes de terre rissolées

Name: nids de pommes de terre rissolées
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes de terre rissolées réfrigérées; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 1/2 tablespoon onion, grated; 0,5 cuillère à café de persil, haché fin; 1 cuillère à café de beurre fondu; 3 tablespoons onions, minced; 3 saucisses fumées en tranches; 1/8 cuillère à café de poivre; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe de crème; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 0,5 cuillère à café de persil, haché fin; 1 cuillère à soupe d'oignon vert, émincé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 400 degrés.
Spray Un bol d'une contenance d'un litre contenant un moule à muffins de taille normale avec un aérosol de cuisson au goût de beurre.
Combinez les pommes de terre rissolées, le sel, le poivre, l'oignon, le persil et le beurre et ajoutez une tasse d'une capacité de 130 ml contenant le mélange dans chaque tasse à muffin, en appuyant sur les côtés jusqu'au dessus de la tasse.
Cuire au four pendant 25 minutes.
Pendant que les pommes de terre rissolées sont au four, faire sauter les oignons, les saucisses et le poivron rouge pendant trois minutes; cool.
Mélangez les œufs, la crème, le sel, le poivre, le persil, les oignons verts et le fromage.
Ajouter le mélange de saucisses et verser dans des gobelets marron.
Baissez le four à 350 ° F et faites cuire pendant 20 à 25 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les œufs soient pris.
Refroidissez légèrement, passez un couteau fin autour de la tasse brune et retirez-le doucement du moule à muffins à l'aide d'une spatule en caoutchouc.