Noeuds papillon avec vinaigrette tomates, feta et balsamique

Name: noeuds papillon avec vinaigrette tomates, feta et balsamique
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Pâtes farfalle non cuites de 170 grammes (pâtes avec nœud papillon); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates raisins coupées en deux; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du raisin vert sans pépins, coupé en deux; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant une feuille de basilic frais finement tranchée; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc; 2 cuillères à soupe d'échalotes hachées; 2 cuillères à café de câpres (ou 2 cuillères à café d'olives vertes hachées); 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1/2 cuillère à café d'ail émincé; 1/2 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 4 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge; 1 paquet (113 grammes) de féta émiettée et émiettée

Cette recette contient un ingrédient surprise - des raisins verts - qui ajoute une touche de douceur idéale au simple dîner de pâtes en deux étapes.Servez avec des asperges panées grillées

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel et le gras.Égoutter.Combiner les pâtes cuites, les tomates, les raisins et le basilic dans un grand bol.
Pendant que les pâtes cuisent, mélangez le vinaigre et les 6 autres ingrédients (au poivre) dans un petit bol, en brassant avec un fouet. Ajouter progressivement l'huile au mélange de vinaigre en remuant constamment avec un fouet. Arroser de vinaigrette sur le mélange de pâtes; remuez bien pour enduire. Ajoutez du fromage; mélanger.
(Asperges poêlées: mélanger 400 cuillerées à thé d’huile d’olive extra-vierge, 0 cuillère à café de sel, 0 cuillerée à thé de poivre noir fraîchement moulu et 0 gramme d'asperges parées.Chauffer une poêle à griller à feu mi-vif. cuire 5 minutes ou jusqu'à tendreté en tournant une fois.).