Noix de pécan Kugel

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et amenez à ébullition à feu vif.Une fois que l'eau est bouillante, incorporez les nouilles aux œufs et ramenez à ébullition.Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient cuites. , mais est encore ferme à la morsure, environ 5 minutes.Versez bien dans une passoire dans l’évier.

Préchauffez un four à 160 degrés (165 ° C).

Battre les œufs dans un grand bol.Battre dans la moitié du beurre fondu, puis avec la moitié du sucre brun et un centimètre de sel.Amener les nouilles en veillant à ce que les nouilles soient bien enrobées.Étaler le beurre restant au fond un plat allant au four profond.Saupoudrez le reste du sucre brun dans le plat allant au four, en tapotant le sucre vers le haut.Étendez les pacanes sur le sucre brun.Versez le mélange de nouilles sur le sucre.

Cuire au four préchauffé jusqu'à consistance ferme, environ 1 heure et 15 minutes.Passer un couteau à légumes entre le kugel et le bord du plat de cuisson.Tenir la casserole sur le côté et tapoter doucement les parois de la casserole contre le comptoir pour le détacher. .Couvrez le plat à four avec un grand plat et inversez-le pour faire basculer le kugel hors du plat et sur l'assiette.