Noix et fromage bleu andldquo; wedgeandrdquo;

Name: noix et fromage bleu andldquo; wedgeandrdquo;
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de miel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant Fisherandreg; Moitiés de noix; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mayonnaise; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 paquet de fromage bleu émietté (142 grammes), divisé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées; 2 laitues iceberg à grosse tête, sans la couche extérieure, coupées en 3 quartiers

"J'aime servir un classique pour des vacances. Les couleurs et les textures variées qui y sont associées me donnent une impression de vacances américaine. J'adore l'addition des canneberges et du fromage bleu piquant, mais pour moi, l'étoile de cette salade est la noix glacées. Le meilleur de tous, faire la vinaigrette et couper la salade à l'avance. Lorsqu'il est prêt à servir, il suffit d'assembler et de profiter. "–Alex Guarnaschelli

Ingrédients

Préparation

Noix glacées: Préchauffez le four à 350 ° F. Tapissez un petit plat allant au four de papier sulfurisé.Combinez l'huile et le miel dans un petit bol.Ajoutez les noix; mélanger pour bien enrober.Transférer dans un plat préparé; cuire au four 12 à 14 minutes en remuant à mi-cuisson. Retirer du four, laisser refroidir complètement.
Vinaigrette: Dans un petit bol, mélanger dans un petit bol la mayonnaise, la crème sure, le vinaigre de vin rouge et la sauce Worcestershire. Réserver 6 cuillères à soupe de fromage bleu et incorporer le reste du fromage.
Placez chaque morceau de laitue sur une assiette. Arrosez avec la vinaigrette, le fromage bleu réservé, les canneberges et les noix glacées. Servir immédiatement.
Remarque: Si la vinaigrette s'épaissit après la réfrigération, diluer avec un peu de lait.

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