Noix fraîches au sirop (glyko karydaki)

Ce sont des bonbons à la cuillère traditionnels grecs qui peuvent être classés en haut de la liste comme étant les meilleurs. Le 24 juin est le jour de la Saint Jean et la tradition veut que les noix vertes soient cueillies ce jour-là. vivre. La chose importante est que les noix ne sont pas seulement vertes, mais tendres et non ligneuses. Il faut un peu de temps pour cette recette, mais c’est quelque chose de vraiment spécial. En manipulant les noix, vous devriez toujours porter des gants, sinon vos mains deviendront noires! Nous aimons ce bonbon à la cuillère traditionnel pour le petit-déjeuner comme une confiture (par exemple sur ma recette de pain tressé ou Zopf 437716) et nous aimons particulièrement le sirop sur le yaourt nature.