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Amy Seiter
Noix sucrées et épicées
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 140 degrés (150 C).
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Placez les noix sur un grand plat allant au four et faites-les cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, en veillant à ce qu'elles ne brûlent pas. Retirez du feu et laissez refroidir environ 5 minutes.
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Dans un petit bol, mélanger le sucre blanc, le sucre brun, le sel, le poivre, le cumin, la poudre de cari, le clou de girofle et la cannelle.
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Dans une grande casserole à feu moyen, déposer les noix et environ 0,5 du mélange de sucre.Lorsque le mélange commence à fondre, incorporer le reste du mélange.agitez la poêle jusqu'à ce que toutes les noix soient enrobées, environ 5 minutes.Utilisez une cuillère pour séparer écrous qui collent ensemble.Retirer du feu et laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée ou du papier ciré.Séparer les écrous pour éviter qu'ils ne collent.
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