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Laine Murphy
Observateurs de poids beignets de maïs
Une autre recette de site WW qui s'est avérée géniale.Nécessité d'utiliser une partie de ma récolte de maïs et j'ai trouvé ceci.Très bon et 0 points de style gratuits, si vous ne voulez pas utiliser de maïs frais, je suis sûr que congelé ferait; assurez-vous simplement qu'il est décongelé et égoutté.Pour un zing supplémentaire, j'ai ajouté environ 2 cuillerées à thé de jalapeno haché au mien
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais pas brillants; mettre de côté.
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Dans un bol moyen, battre légèrement les jaunes d'œufs.
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Ajouter le maïs, le poivron rouge, les oignons verts, le sel, le poivre et la farine aux jaunes; bien mélanger et incorporer les blancs d’œufs.
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Enduire la poêle avec un aérosol de cuisson et chauffer à feu vif; quand il fait chaud, réduire le feu à moyen.
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À l'aide d'une cuillère, versez une cuillère à soupe de pâte dans la poêle pour obtenir chaque beignet. N'APPUYEZ PAS le beignet avec notre spatule car ils sont censés être moelleux.
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Cuire environ 2 à 3 minutes; Attention, retourner et cuire jusqu'à ce que légèrement bruni et cuit, environ 2-3 minutes de plus.
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Enlevez les beignets cuits dans une assiette de service et couvrez pour garder au chaud.
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Répétez l'opération jusqu'à ce que tout soit utilisé, puis servez immédiatement. Le rendement est d'environ 4 beignets par portion.
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