Oeuf de papaye

Name: oeuf de papaye
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 6 oeufs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du bourbon; 28 grammes de rhum; Noix de muscade

Utilisez Mark.Recipe de Maker's avec l'aimable autorisation de John T.Milburn.Serve 12 sauf si Fred est dans les environs.Observez Fred.

Ingrédients

Préparation

Séparez les œufs et battez les blancs et les jaunes.
Ajouter 1/2 C de sucre aux jaunes en fouettant.
Bien nettoyer le batteur après avoir battu les jaunes.
Ajouter le sucre 1/C aux blancs une fois qu'ils forment des pics fermes.
Nettoyer soigneusement le batteur après avoir battu les Blancs.
Battre Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant la crème à fouetter pour former des pics mous.
Incorporer les jaunes d'œufs, le lait, le bourbon et le rhum dans la crème fouettée. Une fois combinés, incorporer les blancs d'œufs. Saupoudrer de noix de muscade.