Oeuf, poblano et avocat brouillé (ww)

Name: oeuf, poblano et avocat brouillé (ww)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile d'olive; 5 poivrons poblano, coupés en lanières de 1,25 centimètre; 1 onion, chopped; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du substitut d'œuf Egg Beaters; 2 cuillères à soupe de coriandre, hachée; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 1/2 avocat, pelé, dénoyauté et coupé en dés

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Ingrédients

Préparation

Faites chauffer l'huile à feu moyen-vif dans le sillit.Ajoutez le piment et l'oignon en brassant de temps en temps pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient ramollis.
Pendant ce temps, fouetter ensemble les batteurs aux oeufs, la coriandre, le cumin, le sel et le poivre dans un bol.
Verser la préparation aux œufs sur la préparation au chili.Réduire le feu et cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que les œufs soient pris (3-5 minutes). Retirer du feu et ajouter l'avocat.