Oeufs brouillés aux tamales

Name: oeufs brouillés aux tamales
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 boîte de conserve (425 grammes); 8 oeufs; 2 cuillères à soupe de lait; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine; 1 grosse tomate (hachée); 2 tablespoons onions (minced); 2 cuillères à soupe de piments verts coupés en dés; 113 grammes de fromage monterey jack (Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du fromage râpé)

J'aime cette recette car elle est différente et n'est pas le plat à l'œuf habituel. Elle provient du Trésor de la cuisine créative. Le temps de préparation est une estimation.

Ingrédients

Préparation

Cuire environ 2 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien chauds.
Égoutter les tamales en réservant 0,5 de sauce de la boîte.
Vaporiser un plat de cuisson de 25 x 15 centimètres avec un aérosol de cuisson.
Retirez les emballages de papier des tamales.
Placez les tamales en une seule couche dans un plat allant au four.
Couvrir avec la sauce réservée.
Cuire au four 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Fouetter les œufs, le lait et le sel. Mettre de côté.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter la tomate, l'oignon et les piments.
Cook for about 2 minutes until vegetables are heated through.
Ajouter le mélange d'oeufs.
Cuire en remuant doucement jusqu'à ce que les œufs soient bien pris.
Retirer les tamales du four et déposer les œufs sur les tamales.
Saupoudrer de fromage.
Faites griller 10 centimètres au-dessous de la chaleur pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.